자연과 함께하는 뱀사골계곡펜션

메뉴명 : 삼계탕
삼계탕에 첨가되는 인삼은 심장기능을 강화하고, 마늘은 강정제 구실을 하고, 밤과
대추는 위를 보하면서 빈혈을 예방하고 호박씨는 남과인(南瓜仁)이라 하여 호르몬을
원활하게 배출하면서 기생충을 예방하는 효과가 있다. 율무는 당뇨를 예방하고
몸 속 노폐물을 제거하는 기능을 해 성인병 환자들의 부작용을 덜어 준다.
그 밖에도 은행은 허할 때 약해지기 쉬운 폐를 보호하고 까만깨는 동맥경화를
예방해 준다는 것이다.
그러므로 잘 끊여 놓은 삼계탕은 맛이 부드러우면서 쫄깃한 살결에 각종 약재의
은은한 향이 배어나 입맛을 살려내기에도 충분하다.

메뉴명 : 흑염소
염소에는 지방질의 함량이 적은방면 단백질과 칼슘 그리고 철분이 많이 들어있어서
허약한 사람의 회복에 좋은 식품이라 할 수 있습니다.
특히 산모의 산후조리. 위장병. 당뇨. 빈혈. 냉병. 갱년기 노화 방지.
그리고 회복기의 환자가 기운을 차리는데 훌륭한 보양제입니다.
특히 냉체질의 여성들에게는 최상의 보양식품입니다.
그리고 개소주와 더불어 동의보감에 수록되어 있는 몇 되지않는 좋은 건강증진
식품으로 여성 및 어린이에게 꼭 권하고 싶은 식품입니다.

메뉴명 : 영양탕(보신탕)
영양탕은 전통음식의 하나입니다.
우리의 조상은 육체적으로 힘든 농사일과 더운 여름철에 잘못 허약해지기 쉬우므로보신탕을 먹어 보신을 하였습니다. 보신탕은 옛날부터 한방의약에 신경쇠약,허약체질,신경 근육통, 저혈압, 빈혈등에 효과가 있다고 기록되어 있습니다. 고대 문헌에도 개고기는 삼복더위에 자칫 허약해질 신체의 균형 을 잡기 위한음식이라고 기술되어 있습니다.

메뉴명 : 한방오리
고혈압, 동맥경화 등 성인병 예방에 특효
오리고기는 사람의 몸에 꼭 필요한 필수아미노산을 모두 공급하는 양질의 단백질 공급원이다.
단백질은 몸을 구성하는 중요한 성분으로 성장기 어린이, 임신중의 여성은 특히 질이 좋은 단백질을 필요로 하게 되며 혈관이 굳어서 발생하는 뇌졸증 등의 성인병 방지와 감기 등에 자주 걸려 활동에 지장이 있는 중년남성이나 노인에게는 매우 중요한 성분이다.

메뉴명 : 흑돼지구이